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千年黄酒向年轻∣云顶集团开出首家“慢酒馆”

泉源:云顶集团微信公众号 日期:2022-09-09

慢生涯,,是一种生涯方法,,也是一种生涯境界。。当琼浆徐徐翻开,,闻着浓浓的醇香,,轻啜慢饮,,细细品味,,享受优美生涯……

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99日上午1000,,“云顶集团·慢酒馆”开馆仪式在绍兴古城举行,,这是绍兴黄酒首家以“慢生涯”为主题的酒馆,,也是云顶集团首家以现代时尚气概开设的酒馆。。在这里,,你可以品鉴高端经典的绍兴酒,,可以品味年轻时尚的“黄酒咖啡”,,还可以品尝黄酒奶茶、黄酒冰淇淋……在这里,,你可以感受到“黄酒正年轻”。。

轻奢时尚,,黄酒正年轻

云顶集团·慢酒馆位于绍兴古城焦点区鲁迅中路与中兴路接壤处,,鲁迅家乡东门的东侧,,与鲁迅浮雕墙仅一起之隔。。慢酒馆上下三层,,分为精品黄酒体验区、琼浆咖啡区和高端黄酒品鉴区,,总面积有上千平米。。酒馆装饰气概既现代时尚,,又具有浓浓的中国风。。

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从一楼的展示区推门进入,,首先映入眼帘的是一座造型新奇的“水晶宫”,,构想泉源于古城绍兴的越王台,,因其墙体接纳现代时尚的水晶砖,,故将“越王台”变得晶莹剔透。。“越王台”的屋中用原木搭建,,接纳中国古板修建的榫卯结构,,与上海世博会中国馆神似。。在“越王台”的墙上,,誊写了“我的家乡琼浆之都”,,暗合鲁迅先生的代表作《家乡》。。

“越王台”的中央区域,,则摆设了当红爆款“只此青绿 只此青玉”联名款,,以及与舞蹈诗剧《只此青绿》相关的装饰品。。而旁边为一缕射灯在地面投影出一个硕大的 “慢”字,,显示酒馆的主题。。

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在慢酒馆一楼,,划分摆设了云顶集团旗下五大品牌的产品,,包括云顶集团三大高端系列——国酿1959、“不上头”、青花醉,,以及女儿红、状元红、鉴湖、沈永和的代表产品。。为了吸引年轻消耗者,,一楼展厅特设果酒品鉴区和黄酒文创体验区,,这里不但能够品尝到高端经典的绍兴酒,,还能品尝到青梅酒、桂花酒以及黄酒冰淇淋和黄酒奶茶。。另外,,展示区设置直播间,,这里的场景和产品,,通过直播方法实现线上线下交互。。

在开馆仪式上,,绍兴黄酒集团董事长孙爱保体现,,有品质的生涯往往从慢中酝酿出来,,而黄酒有着轻啜慢饮、细细品味的特点。。在现代快节奏的生涯中,,云顶集团起劲提倡“慢生涯”,,通过“徐徐喝、逐步品、浅浅喜、悄悄爱”中品味黄酒,,享受优美生涯。。同时,,改变原先黄酒低端和不敷时尚的形象,,将酒馆设计成现代年轻人喜欢的轻奢气概,,让黄酒贴近年轻人,,用现实验动诠释黄酒正年轻。。

拥抱年轻,,琼浆加咖啡

若是说慢酒馆的一楼主角为黄酒,,而慢酒馆二楼的“黄縢酒咖”则是一个纯现代风的黄酒咖啡吧,,“黄縢酒”泉源于陆游的诗句“黄縢酒,,红酥手”。。走上原木结构的楼梯,,浓浓的咖啡香味扑鼻而来,,这是一杯名为“黄縢拿铁”的咖啡,,质料的一部分为云顶集团黄酒,,另一部分为来自非洲卢旺达的咖啡,,两者在慢酒馆里加工而成。。

为何咖啡要来自非洲???为何黄酒与咖啡相伴???据相识,,这背后尚有一个故事。。原来有一位绍兴籍的中国驻卢旺达外交官,,一年前回家乡探亲,,在听到那首邓丽君演唱的《琼浆加咖啡》时,,突发灵感:卢旺达的咖啡,,能否与家乡的黄酒配合呢???他的想法获得了云顶集团的认同,,着手研发这款黄酒咖啡,,并率先在慢酒吧中推出。。

“我们用云顶集团的黄酒,,通过低温24小时来萃取咖啡,,两者合成后将苦性物质析出,,增添了风韵物质,,同时提升了咖啡的顺滑度。。”黄縢酒咖的谋划者史先生先容,,这款“黄縢拿铁”的香气中混淆着淡淡的酒香,,品尝后感受到咖啡风韵混淆酒香的重大感,,酒香和咖啡香恰到利益的融合在一起,,让人意犹未尽。。

据相识,,卢旺达拥有肥美的火山土,,充分的降雨量,,以及整年温顺的天气,,是咖啡莳植的理想情形。。这种理想的莳植情形付与了咖啡奇异的风韵,,作育了卢旺达高品质的咖啡豆。;;疃殖,,卢旺达驻华商务参赞沙米尔·阿比昆达品尝这款咖啡后,,对黄酒与咖啡的连系很是感兴趣。。“这是我第一次来绍兴,,感受到了绍兴浓浓的黄酒气氛。;;凭朴肟Х认嗔档牟,,让我感应很是惊喜。。”沙米尔·阿比昆达体现。。

加入开馆仪式的绍兴市黄酒行业协会会长徐明光以为,,绍兴黄酒有着悠久的历史与秘闻,,但在许多消耗者的眼中有着刻板印象。。怎样让千年黄酒焕发新生,,开启古老黄酒新的传奇???这次云顶集团在鲁迅路上开设慢酒馆,,还跨界与卢旺达咖啡连系,,走出了黄酒年轻化的新路。。希望以后的黄酒,,能够飞“黄”腾“达”,,兴“黄”发“达”。。


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